Klima und Sonntagsbraten
Das Klima ändert sich, aber noch ist das 1,5 Grad – Klimaziel erreichbar, und wir können Gutes dazu beitragen.
Beispielsweise bei unserer Ernährung:
Der Fußball-Profi und eingefleischte Bayer Thomas Müller sagte jüngst: „Wir sollten zurück zum Sonntagsbraten“.
An den anderen Tagen der Woche gibt es dann schmackhafte Alternativen mit Gemüse, Kartoffeln oder Getreideprodukten.
Und wer doch öfters Fleischgeschmack möchte, findet jetzt immer mehr gut schmeckende Produkte aus pflanzlicher Produktion.
Thomas Müller schwärmt auch in vollen Zügen von veganer Streichwurst: „Bei der Blindverkostung schmeckte der vegane Ersatz allen super – als das Ganze aufgelöst wurde, wurden die Augen groß“.
Versuchen wir dann, möglichst nur so viel zu essen, wie wir brauchen, wenig Lebensmittel wegzuwerfen, und bevorzugt Leitungswasser zu trinken, dann machen wir schon sehr viel Gutes zur CO2-Reduktion.
Das positive Ergebnis: Viel weniger Schadstoffe in der Umwelt, mehr Lebensmittel in der ganzen Welt, und auch mehr Tierwohl.
Bildquelle: Holzbrett mit leckerem gekochtem fleisch | Kostenlose Foto (freepik.com)