In vielen Küchen duftet es derzeit wieder nach Weihnachtsbäckerei, erste Gutsle reifen schon in Blechdosen bis zum Verzehr.

Um das Festkleben des Teigs auf dem Backblech zu verhindern, war das Einfetten des Blechs lange Zeit üblich. Allerdings musste, je nach Geschick und Verlauf, im Anschluss das Blech mühevoll von eingebrannten Resten gereinigt werden.

Zur Vermeidung dieser aufwändigen Scheuertätigkeit bietet der Handel das Backpapier an. Ob vorgefertigt oder von der Rolle – Plätzchen vom Papier holen und das...

Voll Stolz scharrt sich die Klasse 4a der Grundschule Pfrondorf mit der Klassenlehrerin Frau Holder um ihren Apfelbaum, den sie rechtzeitig vor dem Winterbeginn am 15. November 2021 im Schulhof gepflanzt hat.

Die Klasse erhielt, über das Jahr verteilt, von der Streuobstpädagogin Frau Zeppenfeld (Bildmitte) Unterricht rund um das Thema Streuobstwiese. Dazu zählten neben dem Pflanzen und der Baumpflege auch Themen wie Baumblüte, Befruchtung, Obsternte und Verwertung.

Nach dem Motto von Konfuzius “Was du mir sagst, das...

Beim NETZ Quartalstreffen im Juli 2021 berichtete Isabel Möhrle,  Biodiversitätsberaterin beim Landratsamt, über den Aktionsplan „Blühender Kreis Tübingen“ und das Steinkauz Projekt .  Nachdem im Jahr 2020 vor allem im südlichen Teil des Landkreises Tübingen Kästen für den Steinkauz installiert wurden, suchte die Abteilung Landwirtschaft im Landratsamt Tübingen Projekt Partner aus dem den nördlichen Kreisteil. Spontan hat Das NETZ zugesagt, sich als lokaler Partner in Pfrondorf zu engagieren. Geplant ist...

Auch bei der zweiten Sammelrunde von Pfrondorfer Äpfeln waren die Säcke prall gefüllt. Nach der ersten Sammlung Anfang September wurden beim zweiten Termin am 09. Oktober 2020 von NETZ Mitgliedern verschiedene Apfelsorten auf Pfrondorfer Gemarkung aufgelesen und gebrockt. Aus der Mosterei konnten am Samstag weitere 800 Liter Apfelsaft, verpackt in 5 Liter Kartonbags, nach Pfrondorf gebracht werden.  Verkauft werden die Saft Bags im Dorfladen Pfrondorf.

Den Erlös investiert Das NETZ in Streuobst Projekte. So freut es sich,...