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Rad - Tour zur Ölmühle Dusslingen

Veröffentlicht in Archiv am Freitag, 27 September 2013.

Rad - Tour zur Ölmühle Dusslingen

„Leinöl macht glücklich“ stellte Christian Steinhilber, der Juniorchef der gleichnamigen Ölmühle in Dusslingen fest. Mit einem Maschinenpark aus dem Jahr 1911 wird dort auf schonende Art unter anderem Speise - Leinöl nach schlesi-scher Art produziert. Die Herstellungsschritte wurden ebenso erläutert wie die gesundheitlichen Vorteile dieser Natur-Produkte.

Die 25 Besucher lauschten interessiert den kompetenten Ausführungen. Im Anschluss konnten sie die Geschmacksnuancen der vielfältigen Produkte wie Leinöl, Mohnöl, Kürbiskernöl und Walnussöl  verkosten, die dort nach alter Mühlentradition kalt gepresst werden.

Der Großteil der Teilnehmer war mit dem Fahrrad angereist. Nach der Führung in der Ölmühle traf man sich auf den Feldern des  Bio-Landwirts Ecki Bäuerle in Dusslingen wieder. Seine Produkte werden auch im Dorfladen Pfrondorf verkauft.

Eindrücklich konnte Herr Bäuerle darstellen, dass dieses Jahr für alle Landwirte eine große Herausforderung ist. Viel Regen und lang anhaltende niedrige Temperaturen sorgen für eine deutliche Verzögerung bei der Reifung von Salat, Gemüse und Kräutern.

Mit dem Wissen, wo und vom wem mit welchem Aufwand die Zutaten für Salatteller und Gemüsepfanne für Käufer im Dorfladen Pfrondorf produziert werden, traten die Radfahrer den längeren Anstieg nach Pfrondorf an.

Bei sommerlichem Wetter ließ man den Ausflug im Sportheim Pfrondorf ausklingen.

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